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Corante Caramelo: BS 250 Líquido |
O Corante Caramelo BS 250 da Alvin é um corante líquido com perfil duplo de corante e aromatizante moderado, para a produção de açúcar cristal sem a adição de catalisadores. O açúcar cristal, gradualmente, se transforma em líquido.
Especificações Técnicas
| Corante Caramelo | Açúcar Queimado |
| Intensidade de Cor * | 0,058 - 0,063 |
| Densidade Específica - 15,6 º C | 1,330 - 1,350 |
| pH - 20º C | 3,0 - 4,0 |
| Teste do Ácido Cítrico | Aprovado |
| Unidades EBC | 22,000 - 24,000 |
| Validade | 12 meses |
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OBS.: * Absorbância a 610nm solução 0,1% em uma célula de 1 cm a 2nm em espectofotometro de banda larga.
Embalagens - Com 260 Kg e 25 Kg