A
Azienda Vitivinicola Molinari se localiza na região DOC (Denominação de
Origem Controlada) do Reno, em Calcara di Crespellano, onde chega-se
facilmente a partir de Modena ou da Bologna.
Recentemente renovada e modernizada para trabalhar uma antiga paixão sem, entretanto, deixar de lado a tradição, a Azienda aderiu a um plano de integração total onde produzimos vinhos com uvas cultivadas com todo os respeito ao eco sistema, meio ambiente e à vida.
A
vinificação se dá em tonéis de inox com temperatura controlada para que
se exaltem as caracterítiscas dos vinhos, como perfume, coloração, aroma
e também para garantir a autenticidade.
Além disso, contamos com moderno sistema de engarrafamento com capacidade para aproximadamente 50.000 garrafas por ano, com prioridade para os vinhos brancos frisantes, típicos de nossa região e os importantes tintos como Cabernet e Barbera.
